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8月7日，由湖南省文化和旅游厅、湖南省商务厅、湖南省地方志编纂院、湖南广播电视台主办的2023“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食体验季在长沙启动。首站在蓉园宾馆举行，暑期来湘的台湾高校“爱·在芒果”实习交流团的70余名师生现场体验。湖南省委常委、宣传部部长杨浩东出席，为台湾实习交流团代表、台湾中国时报副社长王儒哲颁发“湖南旅游美食推荐团”荣誉证书，并赠送了1套《中国湘菜大典》。
活动现场
美食作为文旅消费重要组成部分，在促进旅游经济发展，拉动居民消费中发挥着至关重要的作用。湖南物阜民丰，历史文化源远流长，孕育了内涵丰富、独具特色的美食文化，辣椒炒肉、剁椒鱼头、长沙臭豆腐、红烧肉、湘西山区腊味等美食都成为外地游客来湘打卡的经典符号。
本次旅游美食体验季作为“味道湖南·去湘当有味的地方”湖南旅游美食推广活动的系列项目之一，将以1+14的模式在湖南14个市州陆续开展。首站，湘军宴、三湘四水宴、潇湘宴、海纳百川宴、湘江宴等十场旅游美食主题宴将在长沙蓉园宾馆、九所宾馆、湖南宾馆依次呈现。宴席分别由秦皇食府、冰火楼、新长福、徐记海鲜、火宫殿、宴长沙、王捌院子、鲤隐台、新怡园、童仔美食十家湖南知名餐饮企业名厨主理，从菜品、故事、仪式、内涵等方面着手，邀各行业代表、青年学子、大咖达人、来湘游客等共同参与体验品鉴和传播推广，让宾客感受湖湘旅游美食之“有味”。
台湾高校“爱·在芒果”实习交流团师生品鉴湘菜
活动现场还结合旅游、美食相关的美术书法作品、书籍、非遗湘绣、文创产品等内容进行展示，用艺术赋予美食文化内涵，带动湖南美食产业创新发展，并用大众喜闻乐见的抖音短视频等新媒体形式进行宣传。同时，活动将联合发动全省餐饮机构打造更多特色文旅美食宴，吸引广大消费者进店消费，形成消费热潮。
活动现场的湘剧表演
据了解，湖南卫视美食旅游探访节目《去湘当有味的地方》正同步拍摄中，将共同探索以“美食”撬动旅游发展的新路径，为全国文旅融合发展提供一份与众不同的“湖南味道”。
（图片由主办方提供）
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