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俗话说，心脏决定寿命！寿命长者，一定要有一个强大的心脏，心脏在人体中的地位是不言而喻的。因为它负责整个身体的供血循环，提供着全身的养分。
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所以，保护心脏是必须重视的养生之路。健康的第一位，就是要保护好心脏。
我们都希望自己的心脏能常保"青春"，也很担心心脏会“早衰”，尤其是中老年人群。其实在日常生活中，我们要拒绝高盐高油的饮食方式。
因为吃得太咸就意味着摄入钠过多，不光会升高血压，还会加重心脏的负担，诱发心脏疾病。如果油脂吃的过多，除了会肥胖，还会导致血液中脂肪酸过多，影响心脏健康。
医学杂志柳叶刀发表的论文显示，成年人如果能够保持充分的营养补充，身体就会更为健康，心脏和肺部出健康问题的几率会更低 ，而且寿命也会更长。
我们不聊护心的其他方式，主要是聊一下食补的事。生活中吃得不好，或者吃东西不全面，身体营养不充分，会导致心气不足，心脏没有力量。
心脏决定寿命！建议中老年：别太节俭，多吃这种食物，让心脏更“年轻”！
花生素有着“长寿果”的美称，它含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等多种营养成分，。不仅如此，花生还含有8种人体所需要的氨基酸及不饱和脂肪酸， 卵磷脂，胡萝卜素，叶酸，粗纤维等物质，含量十分丰富。
花生中含有亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外， 减少心血管疾病的发生。另外，花生中还含有生物活性酶， 可以抑制肿瘤的发生，预防心脏疾病。
【凉拌花生米】
食材:花生米，胡萝卜，芹菜，八角，姜，香叶，芝麻油，花椒油，食盐，鸡精，生抽，香醋
制作方法:
第一步，花生米提前泡发一夜，然后放入锅里。加入清水，花椒，八角，香叶大火烧开后转小火煮20分钟。
第二步，胡萝卜和芹菜都切成丁，水烧开，放入锅中焯水，焯水两分钟即可。然后捞出放入凉水中冷却。
烹饪技巧:焯水时，加一点食用油，胡萝卜芹菜颜色更鲜艳。
第三步，把煮好的花生米捞出，把花椒，八角，香叶去掉。和胡萝卜芹菜一起放入盆中。
然后加入芝麻油，花椒油，盐，鸡精，香醋，生抽，搅拌均匀即可。
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